21 super namirnica za zdrave obiteljske obroke

Uz današnji sjedilački način života sve je teže održavati idealnu tjelesnu masu. Osim tjelesne aktivnosti, izuzetno je važna i kvalitetna prehrana. Obično zdrave namirnice smatramo manje ukusnima, no to u stvarnosti nije tako. Za vas smo pripremili popis namirnica koje uključuju meso, ribu, povrće, voće, orašaste plodove, žitarice i ulja od kojih možete pripremati ukusne i  zdrave obiteljske obroke.

Meso

Kvalitetno i dobro pripremljeno meso, neizostavan je izvor bjelančevina, vitamina i željeza.

  1. Nemasna teletina – izvrstan izvor bjelančevina koji obiluje željezom.
  2. Pureća prsa – još jedan kvalitetan izvor proteina siromašan mastima i niskokaloričan.
  3. Janjetina – ovo je meso bogato Omega-3 masnim kiselinama odnosno zdravim masnoćama.

Riba

Riba i morski plodovi spadaju u vrlo zdrave i hranjive namirnice. Bogate su Omega-3 masnim kiselinama i jodom.

  1. Losos – vrlo popularna vrsta ribe prepoznatljiva po specifičnoj crvenkastoj boji mesa, bogata Omega – 3 masnim kiselinama i vitaminom D.
  2. Tuna – odličan izvor bjelančevina, niskokalorična i bogata vitaminima.
  3. Škampi – osim što su niskokalorični, dobar su izvor bjelančevina, selena i vitamina B12.

riba

Povrće

Vjerojatno najzdravija skupina namirnica, povrće je odličan izvor vitamina i vlakana, a neko i bjelančevina.

  1. Šparoge – zdravo niskokalorično povrće bogato vitaminima, posebno vitaminom K.
  2. Paprike babure – izvrstan antioksidans  i izvor vitamina C.
  3. Brokule – bogate vitamina K i C, odličan izvor vlakana i bjelančevina.

Voće

Vrlo popularna namirnica koja se može konzumirati sirova ili u kombinaciji s drugim namirnicama. Izvrstan izvor vitamina i vlakana.

    1. Jabuke – bogate vlaknima i vitaminom C, kao i brojnim antioksidansima. Treba paziti jesu li ekološki proizvedene, u protivnom mogu sadržavati ostatke pesticida.
    2. Avokado – razlikuje se od ostalog voća kao izvor zdravih masti, bogat je vlaknima, kalijem i vitaminom C. Može se pripremati u kombinaciji čak i u slanim jelima.
    3. Borovnice – ovo bobičasto voće jedan je od najboljih izvora antioksidansa i vitamina.

Voce i povrce

Orašasti plodovi

Iako su bogati masnoćama i kalorijama, orašasti plodovi mogu vam pomoći da izgubite višak kilograma. Ne zahtijevaju posebnu pripremu i bogat su izvor magnezija i vitamina E.

      1. Bademi – bogati vitaminom E, antioksidansima, magnezijem i vlaknima.
      2. Chia sjemenke – spada u najhranjivije namirnice. Sadrže velike količine vlakana, magnezija, mangana i kalcija.
      3. Orasi – također vrlo hranjivi, sadrže vlakna, vitamine i minerale.

Žitarice

Vodite računa o tome da su žitarice izvor ugljikohidrata i trebate ih izbjegavati, ako ste na takvoj vrsti dijete koja to zahtijeva.

      1. Smeđa riža – vrlo popularna namirnica poglavito u Aziji, bogata je vlaknima, vitaminom B1 i magnezijem.
      2. Zob – jako zdrava žitarica bogata vlaknima zvanim beta glukan vrlo korisnim za ljudski organizam.
      3. Kvinoja – postala je popularna zadnjih godina među sportašima i ljudima orijentiranim na zdravu prehranu. Vrlo je ukusna i bogata hranjivim tvarima, sadrži bjelančevine i magnezij.

Ulja

Neizostavna u uravnoteženoj prehrani, ulja su izvor zdravih masti koje čuvaju krvožilni sustav i srce.

      1. Ekstra djevičansko maslinovo ulje – jedno od najzdravijih biljnih ulja, sadrži Omega-3 masne kiseline i antioksidanse koji doprinose zdravlju organizma.
      2. Nerafinirano suncokretovo ulje – bogato vitaminima A, E, D i B, sadrži magnezij, željezo, fosfor i cink. Većina prednosti gubi se zagrijavanjem, zato ga je bolje koristiti sirovo.
      3. Bučino ulje – sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, minerale, esencijalne masne kiseline, vitamine grupe B, vitamin C te obiluje vitaminom E. Blagotvorno djeluje na prostatu.

Zaključak

Bez obzira želite li promijeniti svoju prehranu ili obogatiti jelovnik zdravijim obrocima, ovo su namirnice koje ćete sigurno moći iskoristiti.

Mnoge od gore navedenih namirnica ne samo da su odličan međuobrok, već su i prepune vitamina i antioksidansa. Neke od njih čak mogu pomoći pri mršavljenju. Ako su vam neke nepoznate i ne znate kako ih pripremiti, nemojte se bojati isprobati nešto novo. Postoje brojni recepti koji će vam pomoći da pripremite ukusne i zdrave obiteljske obroke.